Här får du receptet på en supergod och het BBQ-sås med Sriracha. Sriracha är en stark chilisås från Thailand och den mest kända varianten har en tupp på framsidan och en grön kork.
INGREDIENSER
1 tsk olja
1 pressad vitlöksklyfta
1 msk Srirachasås, 2-3 msk för den modige
0,5 dl japansk soja
0,5 dl risvinäger
0,5 dl farinsocker
1 dl ketchup
1 msk limesaft
1 msk Worcestershiresås
1 msk honung
1 tsk lökpulver
GÖR SÅ HÄR
Stek vitlöken i oljan i en kastrull utan att den tar färg. Blanda sedan ihop resten av ingredienserna och sjud såsen på låg värme i ca 20 minuter eller tills den tjocknar. Kan ätas varm eller kall.
Inspiration från Hapa Nom Nom.
1 thought on “BBQ-sås med Sriracha”