Vissa maträtter tröttnar jag aldrig på. En riktigt gammal favorit är den Kreolska grytan som dök upp någon gång på 70-talet. Orginalet är på fläskfilé men jag gör den lika gärna på kotlettrad eller fläskytterfilé som den även kallas i butik. Helt fel och ett […]

Jag lagar oftast färgglad mat med mycket grönsaker men jag är ju faktiskt gift med en jägare så vi äter en hel del viltkött också, alltså brun mat. Och om kocken får välja, dvs jag, så blir det gärna en Boeuf Bourguignon. Grytornas gryta och […]